知覧鶏の炙り焼きや、焼鳥を提供する大衆酒場です。
店内は明るくコの字カウンターがメインとなっております。
テラス席もあるので、開放的な空間で楽しんでいただけます！
生レモンサワー
「宝焼酎」20度を30ml凍らす
レモン1個を乱切りにし冷凍する
グラスの淵にレモン汁と塩をつける
宝焼酎25度を30mlを注ぎ、②とパンチレモンシロップを入れる
強炭酸水を7分目まで入れる
シャリシャリにした①を乗せて完成
シンプルに焼酎・レモン・強炭酸を使ったレモンサワーですが、焼酎を凍らせてシャーベット状にしたり、氷代わりに冷凍レモンをつかうなどこだわりを詰め込んだ一杯です。
