店内中央にある大きなオープンキッチンを囲むカウンター席で、1本1本手仕込みのアツアツ、
サクサクの串揚げを提供しています。また、瀬戸内産のノンワックスのレモンを使用したフレッシュで
さわやかな味わいの生レモンサワーで皆で乾杯して楽しんでいただけるお店です。
ノンワックス瀬戸内レモンの生レモンサワー
- 下準備でグラスを冷やしておく
- ノンワックスの瀬戸内レモンを、皮をむいてジューサーでしぼる
- 冷えたグラスに氷を入れる
- ②と「レモンサワー用焼酎」を適量注ぐ
- 最後に強炭酸を注いで完成
愛媛県岩城島産のノンワックスのレモンを使用しています。果汁をそのままジューサーでしぼり入れることで、さわやかで飲みやすいレモンサワーに仕上げております。